Ankara'da küçük bir kahve laboratuvarı

Adımızdaki "lab" bir süs değil. Her kahveyi denemek, ölçmek, tatmak ve tekrar denemek için kurduk burayı.

Hikayemiz

Bir merakla başladı

Roaster Lab, kahve tutkumuzun peşinden gitmek için yola çıktığımızda kuruldu. Ankara'nın kalbinde, taze kavrulmuş, özgün ve kaliteli kahveyi her yudumda keşfedebileceğiniz küçük bir laboratuvar kurmak istedik. Amacımız yalnızca kahve satmak değil, her fincanda farklı bir deneyim sunmak.

Küçük bir atölyeyiz ve bunu bir avantaj olarak görüyoruz. Az miktarda ve sık kavuruyor, her partiyi kendimiz tadıyoruz. Rafımız bilerek kısa: bir imza Türk kahvesi ve her ay seçtiğimiz iki nitelikli kahve. Hepsini Ankara'da kavurup Türkiye'nin her yerine gönderiyoruz.

Önce Türk kahvesi

Türk kahve kültürü, taze kavrum

Türk kahvesi bu topraklarda kahvenin ilk hali. İmza Türk kahvemizi geleneksel çekirdeği Brezilya Rio Minas'tan, taze kavurup siparişinize göre öğüterek hazırlıyoruz: dolgun, tatlı, köpüğü kalın. Dünyadaki nitelikli kahve anlayışını da her ay seçtiğimiz kahvelerle buraya getiriyoruz.

Türk kahvemiz

Her ay iki kahve

Sezonun kahveleri

Türk kahvemizin yanında her ay iki nitelikli kahve seçiyoruz. Her birini üreticisi, bölgesi, çeşidi, işlemesi ve tadım puanıyla tanıtıyoruz. Lotlar küçük; biri tükendiğinde yerine yenisi geliyor.

Ayın kahveleri

Kahveye bakışımız

Fincandan önce

Kahve bizim için sadece bir içecek değil, bir yaşam tarzı. Bu yüzden üretimden sofraya giden yolda sürdürülebilirliği, etik üretimi ve insan haklarına saygıyı ön planda tutuyoruz. Her kahvenin nereden geldiğini, kimin yetiştirdiğini ve nasıl işlendiğini ürün sayfasında paylaşıyoruz.

Ankara'dan dünyaya açılacak bir kahve markası hayal ediyoruz; ama büyürken küçük partilerden, açık iletişimden ve tadım masasından vazgeçmeden.

Kahve hakkında her türlü sorunuz, öneriniz ya da siparişiniz için bize yazın.

Bize ulaşın